現(xiàn)代人們對純天然、綠色食品追寵有加的時(shí)候,磨面粉機(jī)應(yīng)運(yùn)而生又走進(jìn)人們的生活。磨面粉機(jī)所加工的面粉,較好的保留了小麥中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等12種維生素營養(yǎng)成分,石磨面粉機(jī)含有人體所必需的維生素E的含量比機(jī)加工面粉高出18倍。 磨面機(jī)無需任何添加劑,在煮面的時(shí)候,石磨面粉的面湯顏色呈淡黃色,而其它含有添加劑的面粉面湯顏色呈白色。石磨面粉機(jī)保留了小麥的原汁原味。磨面粉機(jī)低速研磨特點(diǎn)又保持了面粉的分子結(jié)構(gòu)不受破壞,故其粉色純凈自然、面筋度高、光滑細(xì)膩、有原始純正的麥香味、營養(yǎng)易被吸收的優(yōu)點(diǎn)。 |