玉米加工機械的發(fā)展成為我國糧食加工的特長,隨著人們對健康的日益重視,對設備的要求也在曾張,列入粉質的粗細度,含沙量等。
經過近幾年發(fā)展,我國玉米深加工在減輕環(huán)境污染、提高企業(yè)經濟效益等方面發(fā)揮了積極作用,但由于各方原因,仍存在一定的問題和不足:
一是技術含量低
目前國內玉米深加工設備的國產化水平普遍較低,技術落后,加工成本高,玉米深加工技術與發(fā)達國家還有相當大的差距,而效益較好的玉米深加工企業(yè)基本上采用進口設備。
二是轉化率低
綜合加工能力較弱,資源綜合利用率不高。嚴格來說,我國80%以上的玉米加工產品屬于粗加工或一次加工品,產業(yè)鏈條短,產業(yè)化程度低。我國玉米淀粉加工廠實際的玉米綜合利用率在92%左右,這一指標在發(fā)達國家卻高達99%以上。
要采取綜合性措施,加強對玉米深加工業(yè)的宏觀調控,實現飼料加工業(yè)和玉米深加工業(yè)的協(xié)調發(fā)展。在政策制定上,國家應加強農業(yè)基礎建設,加大科技投入和扶持力度,大力推廣優(yōu)質高產玉米,調動和保護農民生產玉米的積極性;要加強國際、國內玉米市場監(jiān)測,正確引導玉米生產、流通和消費,穩(wěn)定國內玉米市場供需平衡;要控制盲目投資擴大規(guī)模和低水平重復建設,堅決遏制過快發(fā)展速度,協(xié)調發(fā)展,建立玉米深加工業(yè)的行業(yè)準入制度,使其發(fā)展與國內玉米生產能力相適應。
玉米深加工企業(yè)需要做的就是,首先,在不利的政策與市場環(huán)境下,玉米深加工企業(yè)應該積極轉型,探索以秸稈為代表的“非糧”原料替代玉米,逐漸降低行業(yè)對玉米原料的依存度,不僅符合產業(yè)未來發(fā)展方向,而且有利于國家糧食安全、能源安全、生態(tài)安全;其次,實行內部管理制度改革,提高管理效率,降低生產成本。
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