20世紀(jì)20年代,輥式面粉機(jī)才開(kāi)始在我國(guó)得到應(yīng)用,其發(fā)展主要分為三個(gè)階段:一是解放前,在天津、無(wú)錫用國(guó)外的零部件和材料仿制德美兩國(guó)的輥式面粉機(jī);第二階段是解放后,學(xué)習(xí)蘇聯(lián),參考吉姆型樣機(jī),由國(guó)家統(tǒng)一設(shè)計(jì)生產(chǎn)了MY8型液壓輥式面粉機(jī)和MQ8型氣壓輥式面粉機(jī);第三階段是改革開(kāi)放后開(kāi)始借鑒瑞士布勒MDDK型和英國(guó)西蒙XK2型輥式面粉機(jī),在此基礎(chǔ)上設(shè)計(jì)生產(chǎn)了FMFQ型輥式面粉機(jī),該型面粉機(jī)沿用至今。
盡管我國(guó)輥式面粉機(jī)的研發(fā)和制造已有幾十年的歷史,但是仍缺乏原創(chuàng)性的技術(shù)和產(chǎn)品,多為博采眾家之長(zhǎng)的仿制產(chǎn)品。21世紀(jì)初,國(guó)際上知名糧食機(jī)械制造商瑞士布勒公司、意大利GBS集團(tuán)和奧克利姆公司等相繼推出新一代的輥式磨粉機(jī),其新穎、獨(dú)特、合理、超前的設(shè)計(jì)理念,對(duì)我國(guó)輥式面粉機(jī)的發(fā)展產(chǎn)生了巨大的影響和啟發(fā)。