2013年11月4日，寧南縣食品藥品監(jiān)督管理局接到群眾舉報(bào)：“寧南縣巴人治灶串串香火鍋店涉嫌無證經(jīng)營，并暗地制售‘地溝油’。”11月6日，該局執(zhí)法人員一行5人，在寧南縣披砂派出所干警配合下，依法對寧南縣巴人治灶串串香火鍋店經(jīng)營場所進(jìn)行全面檢查。檢查發(fā)現(xiàn)，該店從未辦理餐飲服務(wù)許可證；7名從業(yè)人員均未能提供有效健康證明；食品操作區(qū)(配餐間)現(xiàn)場有白色塑料桶1個(gè)，內(nèi)裝約40公斤辣椒紅色油脂，操作臺上有4個(gè)備好原料的火鍋盆，鍋盆內(nèi)有與桶內(nèi)顏色、感官一致辣椒紅色油脂；食品處理區(qū)(廚房)后雜物棚內(nèi)放有5個(gè)與配餐間內(nèi)盛裝油脂一致的塑料桶，其中4個(gè)桶裝滿了辣椒紅色油脂，每桶為50公斤。隨即，寧南縣食品藥品監(jiān)督管理局現(xiàn)場查封了這些塑料桶和內(nèi)存的油脂。

　　11月7日，該批油脂被采樣送檢，經(jīng)涼山州產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)所檢測：該送檢油脂樣品所檢項(xiàng)目中酸值不符合GB2716-2005標(biāo)準(zhǔn)，由此判定該樣品不合格。

　　2014年5月4日，寧南縣食品藥品監(jiān)督管理局正式將所有證據(jù)移交寧南縣披砂派出所。經(jīng)查，2013年9-11月，店主付某在其經(jīng)營的火鍋店內(nèi)，從客人食用過的火鍋底湯中抽取剩余油脂，經(jīng)加溫后制成“提煉油”存放，之后又將此“提煉油”重新加入火鍋中供其他客人食用。今年8月，涼山州寧南縣人民檢察院依法批準(zhǔn)逮捕涉嫌生產(chǎn)、銷售“地溝油”的付某。寧南縣人民法院依法審理，遂作出如上判決。更多相關(guān)信息，還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)：http://m.weddingmemoery.com