號稱史上最嚴(yán)《食品安全法》施行日期臨近，最嚴(yán)法一方面支撐起民眾舌尖安全的保護(hù)傘，一方面為食品生產(chǎn)加工企業(yè)、食品經(jīng)營者帶上了“緊箍咒”，違法高壓線將使企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)成本大大增加，那么為適應(yīng)這道嚴(yán)格的“緊箍咒”，你練好內(nèi)功了嗎？

　　對于企業(yè)來說，適應(yīng)新法，避免安全事故的發(fā)生是重中之重，否則，一旦出現(xiàn)安全事故，接受重罰、造成經(jīng)濟(jì)損失、傷害品牌形象、承擔(dān)法律責(zé)任，嚴(yán)重的將被禁止從事食品行業(yè)等一系列后果將是任何一家企業(yè)都無法承受之重。

　　而要避免安全事故風(fēng)險(xiǎn)成本，建立“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制”的日常管理制度，加大風(fēng)險(xiǎn)管控力度，勢必是一個(gè)最優(yōu)的解決方案。而這也與新法將要施行的“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制、社會(huì)共治”高度統(tǒng)一。那么怎樣實(shí)現(xiàn)“預(yù)防為主、風(fēng)險(xiǎn)管理、全程控制”呢？食品安全檢測、安全追溯、安全解決方案就是解決食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控的具體措施。從食品安全檢測行業(yè)傳遞出來的消息來看，目前我國的食品安全檢測產(chǎn)品主要銷往食品出口企業(yè)，因?yàn)檫@些企業(yè)在面對國際貿(mào)易壁壘時(shí)，需要切實(shí)把關(guān)好質(zhì)量安全，而內(nèi)銷企業(yè)主要是大中型的企業(yè)在注重質(zhì)量安全上做的比較好，重視內(nèi)控檢測把關(guān)，隨著新法的實(shí)施，國家在食品安全問題上的整頓，國內(nèi)更多的食品企業(yè)的安全防范意識日益增強(qiáng)，加強(qiáng)建設(shè)安全管控力量將成為大家共同的選擇。

　　China FATS Fair助您練好安全風(fēng)險(xiǎn)管控內(nèi)功

　　China FATS Fair(北京國際食品和農(nóng)產(chǎn)品安全檢測技術(shù)展覽會(huì))是由北京國家會(huì)議中心和雅森國際聯(lián)合主辦的，也得到了眾多行業(yè)組織的支持，是國內(nèi)首個(gè)專注食品和農(nóng)產(chǎn)品安全的專業(yè)展覽會(huì)。FATS Fair聚集了食品安全檢測、追溯、第三方檢測機(jī)構(gòu)、安全整體解決方案服務(wù)商等致力于食品安全的最強(qiáng)力量：達(dá)元綠洲、智云達(dá)、韓國MECA、北分天普、臺(tái)灣恩萊生醫(yī)、東京理化、倍肯、中檢環(huán)貿(mào)、上海復(fù)博……我們致力于為您提供食品和農(nóng)產(chǎn)品安全的一站式采購平臺(tái)，以及一攬子解決方案。

　　第一，把脈食品安全監(jiān)管動(dòng)向，正確練好內(nèi)功

　　食藥部門今后的監(jiān)管政策導(dǎo)向是什么？新食品安全法晦澀難懂怎么辦？

　　請來China FATS Fair在7月19日舉辦的新《食品安全法》培訓(xùn)班，聽權(quán)威講師為您答疑解惑。到現(xiàn)場參與13場豐富的論壇、對話、體驗(yàn)活動(dòng)，與專家和業(yè)內(nèi)人士一起交流。這些活動(dòng)包括：企業(yè)安全管控建設(shè)案例分享、安全管控建設(shè)熱點(diǎn)問題研討、安全檢測技術(shù)發(fā)展、大數(shù)據(jù)應(yīng)用等多方面，全方位幫助企業(yè)修煉內(nèi)功。

　　第二，找到最具性價(jià)比的安全檢測方案

　　大批量的原材料監(jiān)控，如何檢測才好呢？快檢的方法是否被國家認(rèn)可？如何將快檢和實(shí)驗(yàn)室檢測相配合？如何倒逼自己的供應(yīng)商？如何增加產(chǎn)品和品牌的附加值？

　　安全監(jiān)測無疑增加了企業(yè)的成本，作為企業(yè)方既要承擔(dān)責(zé)任，也要考慮成本因素。不妨到展會(huì)現(xiàn)場與專注食品安全技術(shù)和解決方案的供應(yīng)商深度交流，聽聽同行業(yè)標(biāo)桿企業(yè)的優(yōu)秀案例，從中汲取營養(yǎng)。

　　第三，找到最具前瞻性的追溯和大數(shù)據(jù)平臺(tái)搭建方案

　　如何做好追溯系統(tǒng)？如何設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)？如何搭建管控的大數(shù)據(jù)平臺(tái)？有沒有真正的防偽標(biāo)識？

　　在我們的參展企業(yè)中，他們的一張圖就可以解答您的這些疑惑，這張圖不是簡單的流程圖，它有成功的應(yīng)用案例，幾經(jīng)修訂。您不妨與他們詳細(xì)溝通，尋求量身定制的方案。

　　FATS Fair將于7月18-20在北京國家會(huì)議中心舉辦，參展企業(yè)近百家。更多相關(guān)信息，還請您繼續(xù)關(guān)注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機(jī)網(wǎng)：http://m.weddingmemoery.com