來源：環(huán)球糧機網(wǎng)發(fā)布時間：2015-07-14 18:20:08
豆類及豆制品的蛋白質(zhì)不僅含量最高，質(zhì)量也好。因為，豆類蛋白質(zhì)的氮氨酸組成與動物蛋白質(zhì)相似，接近人體需要，其中谷類食物中較為缺乏的賴氨酸在豆類中含量豐富，因此宜與谷類混配食用。
需要特別說明的是，“豆制品”是很籠統(tǒng)的概念，很多人誤以為綠豆、紅豆這樣的豆類也都屬于大豆，但它們其實是雜豆，營養(yǎng)特點與大豆相差比較大，反倒與糧食比較接近。
不僅如此，大豆異黃酮則能夠彌補35歲以后女性(特別是更年期女性)雌性激素分泌不足的缺陷，可以改善皮膚水分及彈性狀況，緩解更年期綜合征和改善骨質(zhì)疏松，使女性保持青春魅力。更多相關信息，還請您繼續(xù)關注我們的官方網(wǎng)站，環(huán)球糧機網(wǎng) http://m.weddingmemoery.com/
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