目前,廣東地區(qū)水稻生產(chǎn)是一家一戶(hù)的模式,加上地處丘陵,稻田分散,集中稻谷的運(yùn)輸費(fèi)用較高,小型烘干機(jī)比大型烘干機(jī)更易作到充分利用,因而更能實(shí)現(xiàn)本身價(jià)值,為經(jīng)營(yíng)者獲取直接經(jīng)濟(jì)效益。但是從長(zhǎng)遠(yuǎn)看,大型烘干機(jī)比小型烘干機(jī)性能優(yōu)異,烘干成本低。而且,稻谷集中儲(chǔ)藏加工有利于減少損耗和提高稻米質(zhì)量。所以,實(shí)現(xiàn)稻谷烘干機(jī)械化必須分兩步走。首先推廣小型烘干機(jī),使農(nóng)民逐步體驗(yàn)機(jī)械化烘干的好處,然后逐步完善管理,實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營(yíng)。 實(shí)現(xiàn)稻谷烘干機(jī)械化的第一步,在主要糧產(chǎn)區(qū),如廣東省的珠江三角洲、潮汕平原、湛江、陽(yáng)江等地,以居民點(diǎn)(自然村)為單位,推廣小型谷物烘干機(jī)。1個(gè)有300—500畝水田的自然村,購(gòu)進(jìn)1臺(tái)GXG—2.0型谷物循環(huán)烘干機(jī),搭蓋50—100平方米簡(jiǎn)易廠(chǎng)房,大約需要5萬(wàn)—6萬(wàn)元的投資,即可基本實(shí)現(xiàn)稻谷烘干機(jī)械化。 在實(shí)現(xiàn)第一步的基礎(chǔ)上,逐步建立稻谷烘干中心、谷物烘干儲(chǔ)存公司或谷物儲(chǔ)存加工公司,采用向農(nóng)民收購(gòu)濕稻谷的辦法,使得這些專(zhuān)門(mén)經(jīng)營(yíng)稻谷烘干的生產(chǎn)單位能夠應(yīng)用大型谷物烘干機(jī),以獲得更大的經(jīng)濟(jì)效益,同時(shí)實(shí)現(xiàn)了糧食加工儲(chǔ)存社會(huì)化,徹底改變家家有糧他,村村搞碾米的分散落后狀況,進(jìn)一步提高糧食質(zhì)量,減少儲(chǔ)存和加工中的損失。此外,還可以淘汰微、小型碾米設(shè)備,推廣先進(jìn)的大中型碾米設(shè)備,從中獲取更多經(jīng)濟(jì)效益。這個(gè)工作如果有各地糧食管理部門(mén)和農(nóng)機(jī)部門(mén)聯(lián)合參與,能夠利用原有的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施和農(nóng)機(jī)部門(mén)的技術(shù)力量,將會(huì)更加順利有效。 實(shí)施稻谷烘干機(jī)械化的困難主要來(lái)自?xún)缮戏矫?。第一,農(nóng)民的傳統(tǒng)觀(guān)念難以一下子轉(zhuǎn)變。一些人只看到千百年來(lái)曬谷的傳統(tǒng),沒(méi)有看到,也不能理解機(jī)械化烘干在減少損耗、提高米質(zhì)、保證安全儲(chǔ)存等方面的好處,因而不愿意支付機(jī)械化烘干的費(fèi)用。第二,使用稻谷烘干機(jī)械化的主要好處是社會(huì)效益明顯,可以減少曬場(chǎng)占地、曬場(chǎng)建設(shè)資金、交通堵塞和交通事故等等。但是作為社會(huì)成員的個(gè)體農(nóng)民和實(shí)施谷物機(jī)械化烘干的經(jīng)營(yíng)者,卻不能從中得到經(jīng)濟(jì)效益,因崦,現(xiàn)階段缺乏經(jīng)營(yíng)谷物烘干機(jī)械化的自發(fā)投資者,稻谷烘干機(jī)械化有賴(lài)于政府的經(jīng)濟(jì)投入和技術(shù)示范兩方面給予引導(dǎo)和支持。如果各地政府能夠撥出一些投資,在糧食生產(chǎn)集中的村鎮(zhèn)建立稻谷烘干服務(wù)中心,將能在積累稻谷烘干機(jī)械化管理經(jīng)驗(yàn)、引導(dǎo)農(nóng)民改變傳統(tǒng)觀(guān)念和培養(yǎng)技術(shù)人才等方面發(fā)揮巨大作用。
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