隨著玉米烘干塔干燥過程的進(jìn)行,烘干機(jī)干燥區(qū)域逐漸擴(kuò)大,至表面全部干后,則水分的汽化表面向內(nèi)部移動(dòng),水分在物料內(nèi)部汽化成水蒸汽后移向表面而逸出。由于物料中水分越來越少,物料內(nèi)部水分遷移的速率不斷降低,水分的汽化表面繼續(xù)內(nèi)移,直至物料中的水分達(dá)到平衡水分時(shí),在降速玉米烘干塔干燥階段.物料表面溫度逐漸升高,物料中水分逐漸降低,但下降速率變小;玉米烘干塔干燥速率逐漸降低,后期降低更快。
物料的玉米烘干塔干燥速率隨著含水量的減少而降低,表示物料內(nèi)部水分向表面遷移的速率低于物料表面水分的汽化速本,物料表面尤其是突出部分將變干,單位時(shí)間面積上的水分汽化量減少。因此表面水分汽化所需的熱量減少,物料表面溫度逐漸上升,玉米烘干塔干燥速率降低。
當(dāng)物料在連續(xù)操作的烘干機(jī)干燥器中進(jìn)行烘干機(jī)干燥時(shí)。玉米烘干塔干燥介質(zhì)的溫度、濕度沿長(zhǎng)度在變化,屬于不恒定條件下的烘干機(jī)干燥。在整個(gè)玉米烘干塔干燥過程中干操速率是在不斷變化的,烘干機(jī)干燥速率曲線上不出現(xiàn)等速烘干機(jī)干燥階段。
在物料玉米烘干塔干燥到臨界水分前,由于烘干機(jī)干燥介質(zhì)的溫度、濕度在不斷變化,干燥速率也在變化。設(shè)備干燥介質(zhì)的條件對(duì)玉米烘干塔干燥速率起決定作用,玉米烘干塔干燥過程受表面汽化速率控制,故這一階段仍具有等速烘干機(jī)干燥階段的特性。玉米烘干塔干燥條件變動(dòng)情況下進(jìn)行烘干機(jī)干燥時(shí)。
伴隨著國(guó)家惠農(nóng)富農(nóng)政策的推進(jìn)及農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化、機(jī)械化發(fā)展進(jìn)程,我國(guó)農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力穩(wěn)步快進(jìn)。糧食需求多樣化及糧食浪費(fèi)嚴(yán)重等情況與挑戰(zhàn),一方面要求農(nóng)業(yè)必須保持穩(wěn)定增產(chǎn)、全面增產(chǎn),保障重要農(nóng)產(chǎn)品有效供給;玉米烘干塔必須有效減少糧食產(chǎn)后在儲(chǔ)藏、運(yùn)輸、加工、流通等環(huán)節(jié)的損失浪費(fèi),玉米烘干塔提高糧食生產(chǎn)的使用率和轉(zhuǎn)化率,擴(kuò)大糧食產(chǎn)量與減少糧食浪費(fèi)兩手抓,以確保國(guó)家糧食安全。
(1)玉米烘干塔的選擇,應(yīng)根據(jù)物料潮濕狀態(tài)時(shí)的形態(tài)物性、熱敏感性、流動(dòng)性,以及是臺(tái)易被破壞等特性來選擇。農(nóng)產(chǎn)品潮濕狀態(tài)時(shí)的形態(tài)大概町分為液態(tài),如牛奶等,可選用噴霧烘干機(jī);顆粒狀形態(tài)。其流動(dòng)性好又耐揉搓,可選用塔式高溫烘干機(jī),也可采用低溫玉米烘干塔以獲得較好的品質(zhì);有一定大小形態(tài)的,如香菇、木耳、菊花等,其形態(tài)易被破壞。
(2)經(jīng)濟(jì)條件,經(jīng)濟(jì)條件好的,可選用帶有微電腦能自動(dòng)控制的玉米烘干塔,這類機(jī)器只要設(shè)定好烘干程序,就可以進(jìn)行自動(dòng)烘干。減輕了操作人員的勞動(dòng)強(qiáng)度,保證農(nóng)產(chǎn)品烘干的品質(zhì)。經(jīng)濟(jì)條件差的選擇一些簡(jiǎn)易的玉米烘干塔。
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