1.適用性。糧食烘干設備首先必須能適用于特定糧食,且滿足糧食烘干的基本使用要求,包括能很好的處理糧食(給進、輸送、流態(tài)化、分散、傳熱、排出等),并能滿足處理量、脫水量、產品質量等方面的基本要求。
2.干燥速率高。僅就干燥速率看,對流干燥時糧食高度分散在熱空氣中,臨界含水率低,干燥速度快。而且同是對流干燥,干燥方法不同臨界含水率也不同,因而干燥速率也不同。
3.耗能低。不同干燥方法耗能指標不同。
4.節(jié)省投資。完成同樣功能的干燥裝置,有時其造價相差懸殊,應擇其低者選用。
5.運行成本低。設備折舊、耗能、人工費、維修費,備件費等運行費用要盡量低廉。
6.優(yōu)先選擇結構簡單、備品備件供應充足、可靠性高、壽命長的干燥裝置。
7.符合環(huán)保要求,工作條件好,安全性高。
8.選型前最好能做出糧食的干燥實驗,深入了解類似糧食已經使用的干燥裝置(優(yōu)缺點),往往對恰當選型有幫助。
9.不完全依賴過去的經驗,注重吸收新技術。
10.注重設備的材質。根據糧食的特性來選擇材質。
11.設備體積的大小。占地面積的大小也是客戶要考慮的問題。要根據自身情況選擇適宜的設備。