公告信息：
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谷粒在生長(zhǎng)期中的含水量是很高的。當(dāng)其成熟時(shí)，含水量逐漸降低，在成熟后，水分仍繼續(xù)不斷地從谷粒中消失，直至谷粒達(dá)到“干燥”的程度位置；然后谷粒在這種狀態(tài)下仍含有10-15%的水分（空氣相對(duì)濕度為45-75%）。“干燥”時(shí)，霉菌及其他微生物就不能生長(zhǎng)，破壞谷粒，因?yàn)樗麄儾荒苡?ldquo;干燥”的谷粒中獲得生長(zhǎng)所需的水分。此時(shí)，谷粒也就容易貯藏。新收獲的谷粒，含水量都比較大。如小麥蠟熟期的含水量約為25-26%，完熟期約13%，早晨收獲，含水量會(huì)增加3-5%。如遇陰雨或有霧時(shí)，甚至?xí)龃蟮?0%。收獲水稻時(shí)的 |
含水量比其他谷類作物更高。為了防止谷粒因含水量過高，引起發(fā)熱，發(fā)酵，變質(zhì)而造成損失，必須使谷粒借助烘干機(jī)進(jìn)行烘干。
對(duì)于谷粒烘干機(jī)的技術(shù)要求有以下幾點(diǎn)：1、烘干時(shí)間要短，以節(jié)省勞動(dòng)時(shí)間；2、能保證和改善烘干后的谷粒質(zhì)量。經(jīng)烘干后的谷粒，不應(yīng)出現(xiàn)喪失發(fā)芽率、烘焦、使碾磨困難的谷粒硬化、降低烘制品質(zhì)、斷裂、尤其是稻米形成碎粒，以及降低谷粒的適口性或營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等諸多情況。3、烘干機(jī)對(duì)谷粒的干燥是均勻的，每通過一次干燥能降低含水分6-8%。4、干燥溫度容易控制，干燥過程的檢驗(yàn)和調(diào)節(jié)簡(jiǎn)便，操作安全，易于清理。5、成本費(fèi)低，燃料和空氣耗量少。6、燃料的來源廣泛。即要能充分地利用當(dāng)?shù)氐娜剂虾湍茉础?、烘干機(jī)尺寸小、重量輕、搬運(yùn)方便。
