上世紀90年代開始,為了增強國家糧食宏觀調(diào)控能力,國務院決定建立國家專項糧食儲備制度,由于當時倉容不足、技術和設備落后,糧食儲藏期間品質(zhì)劣變快,結(jié)露、發(fā)熱、蟲害、霉變時有發(fā)生,中央儲備糧中的陳化糧曾達到15%,損失損耗驚人。
98年以后,國家分批建設上千個大型國家儲備糧庫,采用了大倉容,高糧堆方案,并要求糧食有1-3年儲存期。這給糧食安全長期儲存帶來很大風險:高大糧堆的溫度、水份分布難以均勻,會產(chǎn)生嚴重的濕熱轉(zhuǎn)移,導致糧食發(fā)熱變質(zhì)、結(jié)露霉變或生蟲;高大糧堆進行常規(guī)熏蒸殺蟲處理時,熏蒸殺蟲藥劑不能充分滲透,存在熏蒸死角,殺蟲不徹底;大倉容糧堆積熱難散,易導致糧食品質(zhì)快速劣變,一旦糧情出現(xiàn)問題,倒倉處理時間長、損失更嚴重。
“四合一”技術已經(jīng)解決了高大平房倉、砼淺圓倉儲糧安全問題,但是大型鋼板倉儲糧的問題仍較為突出。如果我們不能突破現(xiàn)代大型鋼板倉糧食儲備技術的瓶頸,將嚴重影響國家的糧食安全。本次探討主要著重于小麥儲存四合一技術在鋼板倉的運用。
一,小麥四合一儲存原理及流程:
本次探討小麥儲存四合一技術是基于智能通風、環(huán)流熏蒸、智能糧情檢測、高效谷物冷卻“四合一”技術在平房倉的成熟應用,將其應用于鋼板倉類型糧倉并升級創(chuàng)新。

儲糧工藝流程圖
濕谷物經(jīng)清理、除雜去鐵后,由提升機送入混流式烘干機,烘至安全水分(稻谷12-14%)后經(jīng)輸送提升送入鋼板糧倉存儲。在儲存期間,管理人員采用智能糧情測控分析系統(tǒng)、環(huán)流熏蒸、結(jié)合智能通風、高效谷物冷卻等技術的應用,使鋼板倉能適應小麥的中長期倉儲。

“四合一”糧食倉儲技術基本原理圖
二,小麥四合一儲存關鍵點闡述:
1)萬噸級糧食鋼板倉采用參數(shù)化設計與有限元分析技術,提高了裝備的安全性和可靠性。
糧食鋼板倉受力有限元分析圖
2)解決了環(huán)流熏蒸防蟲害技術
環(huán)流熏蒸系統(tǒng)是根據(jù)糧倉理論,空氣動力環(huán)流理論,化學防治理論,運用微電腦控制技術,采用磷化鋁片劑潮解產(chǎn)生磷化氫氣體,通過環(huán)流熏蒸設備,強制氣流循環(huán),促使磷化氫氣體在糧堆里均勻分布,達到有效的殺蟲目的。
國糧環(huán)流熏蒸系統(tǒng)
3)智能通風技術
小麥安全儲存主要是防止糧堆的霉變、發(fā)熱和倉內(nèi)害蟲,影響的關鍵因素是糧堆及倉儲環(huán)境的溫度和濕度。我們采用智能機械通風,通過對風道的特殊設計、通風時機、溫濕度差、風量和交換次數(shù)的調(diào)整,同時兼顧通風、熏蒸和谷物冷卻技術的風網(wǎng)設計,對倉內(nèi)環(huán)境進行控溫、控濕,防止糧食損害的發(fā)生。
糧食鋼板倉機械通風
4)小麥冷卻低溫儲糧技術
低溫儲糧是通過自然方法或機械制冷方法控制溫度,使糧食處于15℃以下的低溫狀態(tài)或20℃以下的準低溫狀態(tài),提高糧食穩(wěn)定性的一種控溫儲藏技術。我們成功研發(fā)了移動式谷物冷卻機,在倉內(nèi)糧堆溫度超標時,通過送風系統(tǒng)將谷冷機產(chǎn)生的冷風送入倉內(nèi),達到冷卻糧溫的作用。

移動式谷物冷卻機系統(tǒng)
5)糧情測控分析技術
利用現(xiàn)代電子技術實現(xiàn)對糧食儲藏過程中糧情變化的實時監(jiān)測、分析、預測與控制,系統(tǒng)由測控主機和測控分機形成測控網(wǎng),安裝在各糧倉處的測控分機對糧情數(shù)據(jù)采集后以有線或無線方式匯聚到控制中心,管理人員通過上位機軟件及時掌握糧食安全情況,通過軟件自動或手動控制相關設備的開閉達到降溫、除濕的目的。

糧情測控分析系統(tǒng)