近期,高明區(qū)局結(jié)合廣東省食用植物油專項(xiàng)整治行動和高明區(qū)農(nóng)村食品藥品安全強(qiáng)基提質(zhì)三年行動,開展高明區(qū)微型食用植物油生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)基提質(zhì)專項(xiàng)工作。
經(jīng)過前期制定工作方案、摸底排查、專項(xiàng)整治等工作后,2018年8月,高明區(qū)局組織轄區(qū)內(nèi)13家微型食用植物油生產(chǎn)企業(yè)召開了微型食用植物油生產(chǎn)企業(yè)強(qiáng)基提質(zhì)工作會議。會議上派發(fā)《關(guān)于微型食用植物油生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任的通知》和《關(guān)于考取廣東省食品安全管理員考試合格證明的公告》等文件,督促企業(yè)從食品安全管理檔案規(guī)范建設(shè)、食品安全信息公開、食品安全記錄制度及臺賬情況、衛(wèi)生環(huán)境、生產(chǎn)過程控制、進(jìn)貨驗(yàn)收等多個方面加強(qiáng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。同時要求轄區(qū)內(nèi)微型食用植物油生產(chǎn)企業(yè)通過快檢、第三方檢測等在原料進(jìn)貨驗(yàn)收、成品出廠檢驗(yàn)時都需要落實(shí)黃曲霉毒素項(xiàng)目查驗(yàn),提升黃曲霉毒素質(zhì)控能力。
會上,區(qū)局相關(guān)負(fù)責(zé)人鼓勵企業(yè)升級工藝,增加黃曲霉毒素降解機(jī)等設(shè)備,加強(qiáng)食品安全保障能力,并就如何保證產(chǎn)品質(zhì)量安全和升級完善設(shè)備與企業(yè)展開了討論,有企業(yè)主動分享了黃曲霉毒素降解機(jī)的使用情況和經(jīng)驗(yàn),獲得其他企業(yè)的認(rèn)同,甚至有兩家當(dāng)場表示希望進(jìn)一步了解情況并在年內(nèi)增設(shè)黃曲霉毒素降解機(jī),體現(xiàn)出企業(yè)強(qiáng)烈的提升意愿。
下一步,高明區(qū)局將繼續(xù)督促轄區(qū)內(nèi)微型食用植物油生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)落實(shí)食品安全主體責(zé)任,規(guī)范食品安全管理,提升食品安全防控能力,為我區(qū)食品安全、經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展和美麗鄉(xiāng)村建設(shè)提供堅(jiān)實(shí)的保障。
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