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2020年全市糧食產業(yè)產值 超700億元
“近年來，全市糧食產業(yè)化呈現(xiàn)健康較快的良好發(fā)展勢頭。”合肥市糧食局相關負責人介紹，2016年，全市糧油加工產值達426億元，占全省比重近五分之一，位居全國省會城市第二位。2017年，這一數值達到515億元。目前，合肥糧食產業(yè)發(fā)展已進入量質齊升、轉型發(fā)展的關鍵時期。
按《計劃》，到2020年，全市糧食產業(yè)產值達700億元以上，繼續(xù)保持在全國省會城市第一方陣。培育全國行業(yè)“單打冠軍”10家，實現(xiàn)糧食企業(yè)上市3家，引進世界500強糧油加工企業(yè)2家。到2020年，全省糧食優(yōu)質品率提高30%，糧食加工轉化率達90%，主食品加工轉化率達30%。
重點支持40家左右骨干糧食企業(yè)
在主體培育工程方面，今后，合肥市將重點支持40家左右骨干糧食企業(yè)申報國家級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)、省級糧油產業(yè)化龍頭企業(yè)；支持燕之坊、青松食品等企業(yè)進一步擴大產能，另外推動一批重大投資項目落戶合肥。
同時，支持和鼓勵符合條件的糧食企業(yè)，利用多層次資本市場直接融資。支持符合條件的龍頭企業(yè)參與政策性糧食收儲。按計劃，合肥市將組建市級糧食集團，組建10家以上混合所有制糧食企業(yè)；鼓勵支持糧食龍頭企業(yè)等新型經營主體參與脫貧攻堅。
重點打造2~3個全國知名品牌
合肥市將構建從“田間”到“餐桌”的全產業(yè)鏈；全力推動巢湖經開區(qū)、肥東經開區(qū)、廬江高新區(qū)等國家農業(yè)產業(yè)化示范基地和產業(yè)園區(qū)加快轉型發(fā)展，重點培育糧食加工、油脂加工、主食食品、糧食機械等4大產業(yè)集群。
通過實施“互聯(lián)網+糧食”行動，推動糧食生產經營與大數據、物聯(lián)網、云計算深度融合；支持糧食批發(fā)市場、連鎖超市、放心糧店等開展電子商務；支持糧油企業(yè)創(chuàng)建中國馳名商標、糧油產品地理標志保護、安徽名牌等，重點打造2~3個全國知名品牌。
鼓勵和支持企業(yè)使用智能機器人
未來幾年，合肥市將全面推廣糧食大數據應用，建設糧食流通綜合信息管理平臺，實現(xiàn)糧食監(jiān)管可視化、數字化、智能化。鼓勵和支持企業(yè)使用智能機器人、物聯(lián)網和綠色能源技術，開展糧食智能工廠、智能倉儲、智能烘干等應用示范。
同時，注重選拔一批做出突出貢獻的糧油企業(yè)家，納入全市優(yōu)秀企業(yè)家培養(yǎng)計劃；加強與高校聯(lián)合培養(yǎng)糧食行業(yè)實用人才，培育“糧工巧匠”。另外，加大糧食文化資源的保護和開發(fā)利用力度，支持中國稻米博物館等文化場館建設。
建成300家以上 “主食廚房”經營網點
為推進“主食廚房”工程，合肥市將支持企業(yè)發(fā)展包子、饅頭、米線、米粉、方便米飯、速凍食品等主食品工業(yè)化、規(guī)?；?、標準化生產，建設10個以上規(guī)?；?ldquo;主食廚房”示范企業(yè)，建成300家以上“主食廚房”經營網點，實現(xiàn)城鄉(xiāng)全覆蓋；鼓勵開發(fā)個性化功能性主食產品。
按計劃，未來幾年，全市將建設專業(yè)化、市場化糧食產后服務中心100個以上，逐步建成覆蓋全市的糧食產后服務體系。在提升應急保障能力方面，市本級重點打造1個糧食應急保障供應中心、5個應急骨干企業(yè)，各縣（市）區(qū)打造30個以上應急供應網點。
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